MAQUINARIA Y EQUIPOS UTILIZADOS

Amasadoras mecánicas para fabricar pastas alimenticias 

 Cabezales de extrusor para la producción de pastas alimenticias 

·  Cortadoras dobladoras para pastas alimenticias 

·  Equipos medidores y de control de las pastas alimenticias durante la producción 

·  Extrusores para la elaboración de pastas alimenticias 

·  Instalaciones completas para elaborar pastas alimenticias precocidas 

·  Laminadores para fabricar pastas alimenticias 

·  Lavadoras de moldes para pastas alimenticias 

·  Lavadoras para extrusores de pastas alimenticias 

·  Máquinas enrolladoras de fideos 

·  Máquinas para fabricar canelones y lasañas 

  Máquinas para fabricar espaguetis y macarrones ) 

  Máquinas para fabricar fideos de arroz  

  Máquinas para fabricar gnocchis (pastas alimenticias) 

  Máquinas para fabricar raviolis  

  Moldes para pastas alimenticias 

  Molinos para recuperar residuos de elaboración de pastas alimenticias 

  Secadores para fabricar pastas alimenticias  

  Tamices limpiadores múltiples para pastas alimenticias menudas 

MAQUINAS PARA LA PRODUCCIÓN DE PASTA

Máquinas para pasta combinadas

Modula Combinata basada sobre laminadora

• La laminadora es el núcleo de Modula y produce una lámina de pasta que puede usarse para alimentar los demás componentes de la máquina o para otras finalidades, como la preparación de lasaña. El innovador mecanismo de protección de rodillos calibradores garantiza la máxima seguridad y simplifica su uso. Los materiales usados son de acero inoxidable u otros adecuados a las maquinarias alimentarías.

Multipla Combinada basada sobre extrusora

• Múltipla es la máquina combinada que Italgi ha realizado para producir todo tipo de pasta en poco espacio y para volúmenes relativamente contenidos.Como en todas las máquinas Italgi, las soluciónes innovativas en la proyectación y el cuidado en la construcción aseguran la máxima facilidad de uso, seguiridad, fiabilidad y duración en el tiempo.

Combimax Combinada basada sobre extrusora

• Combimax es la máquina combinada que Italgi ha realizado para producir todo tipo de pasta en poco espacio y para un volumen medio de producción.Combimax produce: pastas largas, cortas (con el cuchillo a regulación electrónica de la velocidad); es suficiente cambiar el molde para sacar spaghetti, tagliatelle, maccheroni, fusilli, y muchos más formatos de pasta.

 Amasadoras y extrusoras para pasta

 Micra Máquina para pasta

• Micra es la máquina ideal para los que quieren producir su propria pasta fresca en pequeños volúmenes pero por una inversión mínima. Su uso es estremamente sencillo y la facilidad de limpieza, junto con las dimensiónes mínimas, hacen de ella el complemento ideal para restaurantes, negocios de gastronomía y todos aquellos que buscan una máquina rofesional, construida con los criterios de solidez y fiabilidad que distingue la gama Italgi Con Micra se pueden hacer muchos formatos de pastas largas (como spaghetti, tagliatelle, etc.) y cortas (maccheroni, fusilli, etc.). Estas últimas facilitadas con la ayuda del cuchillo a regulación electrónica de la velocidad.

Estro Máquina para pasta

• Es posible realizar muchísimas formas de pasta y de varias medidas, cambiando simplemente los moldes. Con un molde apropriado es posible realizar una lámina para "lasagne" u otros usos.  Para mantener la máxima seguiridad, el usuario queda protegido contra todos los mecanismos potencialmente peligrosos, segun las normativas CE. La Estro puede ser usada junto con nuestra máquina para ravioles Dupla.